BURRO E SUGO SAN PAOLO

Benvenuti da Burro & Sugo La Trattoriola, il cuore della cucina tradizionale romana nel vivace quartiere di San Paolo. Dal 2003, ci impegniamo a offrire un’esperienza culinaria autentica, capace di evocare i sapori e le atmosfere della Roma di una volta.

A gennaio 2024, abbiamo dato il benvenuto a una nuova gestione, portando con noi la stessa passione e dedizione che hanno reso il nostro ristorante una destinazione amata dai romani e dai visitatori di tutto il mondo. Pur con un nuovo team al timone, il nostro impegno per la tradizione e la qualità rimane invariato. 

La Nostra Filosofia

La nostra filosofia è semplice: ingredienti freschi, ricette tradizionali e un tocco di amore in ogni piatto. Il nostro menù celebra i piatti iconici della cucina romana, dai classici come la Carbonara e l'Amatriciana, ai sapori robusti della Coda alla Vaccinara e dei Saltimbocca alla Romana. Oltre ai piatti romani, offriamo una selezione di specialità italiane, per accontentare tutti i palati.

Un Luogo di Incontro

Burro & Sugo è più di un semplice ristorante; è un luogo dove si intrecciano storie, si creano ricordi e si celebra la convivialità. Che siate qui per un pranzo di lavoro, una cena romantica o una festa in famiglia, vi accoglieremo sempre con calore e cordialità.                                                                                                                               

La Nostra Storia

Dal 2003, abbiamo visto passare tanti volti e tante storie. Abbiamo accompagnato i nostri clienti nelle loro celebrazioni e nei loro momenti speciali. Con la nuova gestione, vogliamo continuare questa tradizione, portando avanti il legame con il passato e guardando al futuro con entusiasmo e innovazione.

Venite a trovarci e lasciatevi conquistare dai sapori autentici e dalla nostra atmosfera unica. Siamo aperti dal martedì alla domenica, pronti ad accogliervi con un sorriso e un piatto che parla di tradizione.